Pedroni 佩里尼 | 陳年巴薩米克醋

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  • 義大利精品級老牌
  • 手工細心釀製
  • 低溫發酵保存豐富多層次的美妙果香
  • 不添加焦糖色素
  • 1862年義大利IGP精品級老牌PEDRONI

    創立於1862年,為迄今歷史最悠久的巴薩米克醋釀造廠之一,擁有家族世代傳承之手藝。當今的第5代掌門人Ital Pedroni身為首席釀醋師,繼續保持著每年在摩地那巴薩米克醋大賽的"Il Palio di San Giovanni"當中名列前茅的傳統,更在2009年打敗了1000多位競爭者,贏得最佳巴薩米克醋大獎"Gran Medaglia d'Oro",古老而卓越的釀造技藝足以傲視世界。全程以手工打造純粹天然無添加物的人間美味。細心精選香氣濃郁的極品Trebbiano和Lambrusco葡萄,榨出其中自然口感、甜度、酸度與香氣,再以烘煮法將葡萄汁進行濃縮,最後放入小橡木桶內陳年,用低溫發酵保存豐富多層次的美妙果香,讓歲月將所有感官享受提升至最大值,每瓶Pedroni佩多里釀造出的IGP巴薩米克醋,都有陳年12年以上的非凡內涵。

  • 產地 : 義大利摩地納Modena
    成份 : 天然葡萄汁、紅酒醋
    酸度 : 6度
    容量 : 250ml毫升
    注意事項 : 避免陽光直射,置於陰涼處
    製造商 : Azienda Agricola Pedroni

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